Våra öppetider:
STÄNGT FÖR SÄSONGEN

Vi finns på 'facebook'acebook


Kräftsallad med vaktelägg

12 st kokta vaktelägg  (kokas i 3 minuter)
1 ask minisparris (kokta)
1 ask sockerärtor (kokta)
200 g svartrot (kokta)
1 ask röda cocktailtomater
1 ask gula cocktailtomater
200 g färsk bladspenat 
400 g kräftstjärtar
1 huvudsallad 
1 msk balsamvinäger
Flingsalt och peppar 		Kräftsallad med vaktel
Skicka bilden som vykort   		 1. Mosa tomaterna med fingrarna i en bunke. 
2. Lägg ner de snabbt blancherade (kokta) grönsakerna. 
3. Häll i balsamvinäger, strö över flingsalt och peppar. 
4. Låt dra en stund. 
5. Lägg upp den fördelade salladen i botten på fatet. 
6. Dekorera sedan med resten av ingredienserna, och sist vakteläggen. 
7. Häll över lite av tomatsaften från bunken.