Sallad med ugnsbakad pumpa, vaktelägg

Ingridienser
0,5 kg	pumpa
efter smak	olivolja
efter smak	svartpeppar
1,25 dl	Oliver
200 g	fetaost
3 msk	färsk oregano
150 g	ruccolasallad
8 st	vaktelägg
efter smak	balsamvinäger

Tillagning:

Lägg pumpan i en långpanna. Stänk över olivolja och peppar och baka i 175 grader ca 35 minuter eller tills pumpan är gyllenbrun och mjuk. Låt svalna. Blanda marinerade oliver, fetaost, oregano och ruccolasallat. Lägg salladsblandningen på tallrikar med pumpan ovanpå. Lägg vakteläggen överst och smaksätt med balsamvinäger och olivolja.

All kopiering förbjuden enligt lag. Sidorna är producerade av Stjärnås Djur och Fjäder. Sidorna ses bäst med upplösning 1024x768 som lägsta upplösning.